CÉPAGES :
50% cabernet franc,
50% merlot
DÉGUSTATION :
Robe rose saumon, fine effervescence.
Nez discret porté par les fruits rouges.
Bouche aérienne élancée par une solide fraîcheur.
ACCORD METS / VINS :
Apéritif, tartare de saumon, foie gras poêlé et vinaigre balsamique, salade de fraise ...
SERVICE :
Très frais (4 - 6°C)