Daniel a transmis son expérience, son savoir-faire et la tradition de fabrication à ses fils pour la production cidricole. Désormais, c'est Sébastien qui oeuvre tout au long de l'année pour l'obtention de nombreux produits cidricoles de qualité.

La Cave Normande a été récompensée d'un Trophée de la Saint-Jean pour couronner la qualité régulière de sa production et de nombreux prix récoltés au cours des 3 dernières années.