EMBUSCADE 70CL NORMANDIE COCKTAILS

Cocktail créé dans les années 1990 par un collectif d’étudiants caennais. Son nom est en rapport à une œuvre d’Alfred Hitchcock, Le Diable en Embuscade.

Le 1er bar à le commercialiser avait une carte à cocktails en rapport avec les romans de l’auteur, d’où son nom.

Boisson très prisée par les étudiants caennais, elle se développe peu à peu dans la région.

Composition : Sirop de cassis, eau de vie de cidre, vin blanc et bière blonde.