GIN PIRA 70cL C.DROUIN

Dans cette nouvelle édition du Gin Christian Drouin, c’est la poire qui se trouve placée au centre de la recette.
Une variété de poire à poiré normande, appelée Domfront se trouve ainsi associée au genièvre, à la vanille, au citron, au poivre noir ainsi qu’à la racine d’Iris, cette fleure qui orne le toit des chaumières normandes.