CREME AOP ISIGNY 20cL

Le secret de la crème d'Isigny AOP, de l'excellent lait bien sûr, mais surtout une longue phase de maturation lente, à l’ancienne, au cours de laquelle elle repose entre 16 à 18 heures. C’est le coup de main des maîtres laitiers mais surtout leur patience qui permet aux arômes de se développer.