Recette composée de viande de porc (épaule, saucisses, poitrine de porc fumée) avec ses lentilles et carottes.
Porc de la Manche, nourri à la farine d’orge sans OGM et sans antibiotiques dès la naissance.
Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production.
Les lentilles sont issues de l’agriculture raisonnée et proviennent d’Eure et Loir (28).