SABLES DIAMANTS CHOCOLAT 220G M.BISCUIT

Il fait le plaisir des amateurs de chocolat.... Le Sablé Diamant, ce biscuit fondant est un délice !
Réalisé avec le même process que le grand pâtissier Antonin Carême en 1800, c'est à dire en réalisant chaque jour une pâte d'amande maison en broyant des amandes d'Espagne, du sucre de canne mascarin et des blancs d'oeufs en une pâte fine et onctueuse complété par du beurre et de la farine.