MORBIER 200 gr

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite.

Le lait issu de vaches de race montbéliarde ou de race simmental française, mis en œuvre à l'état cru dans les plus brefs délais après la traite.

La raie noire centrale horizontale est obtenue exclusivement par enduction de charbon végétal sur l'une des faces avant le pressage.

Affinage minimum de 45 jours.

Léger goût de crème, 45% de MG.