Découvrez la véritable crème fraîche fermière! Une crème naturellement douce, non pasteurisée. Elle est parfaite pour faire des sauces, du caramel au beurre salé, de la chantilly...L'écrémage (séparation de la crème du lait écrémé) a lieu pendant la traite lorsque le lait est encore chaud; on obtient un litre de crème pour 12 litres de lait. Idéale pour les gourmets et les gourmands !