Après avoir été apiculteur passionné mais amateur, Philippe Vingtrois s'est reconverti et a changé de vie.

Il a été stagiaire et employé pendant sa formation au sein des Ruchers de la Suisse-Normande. Après avoir gagné la confiance de Lionel et Laurence Letellier ses formateurs, ces derniers lui ont cédé leur affaire. Philippe fait ainsi perdurer un savoir faire et ce beau métier d'apiculteur.