Implantée depuis 1931 à Lessay, la fromagerie Réo transforme 23 Millions de litres de lait majoritairement issus de vaches normandes élevées entre mer et bocage.

Ce lait, riche des saveurs de ce terroir exceptionnel, est ensuite transformé en Camembert de Normandie AOP, Crème Fraiche, Beurre de Baratte et Fromage Frais.

La fromagerie perpétue depuis 90 ans un savoir-faire laitier unique rendu possible par ses 100 collaborateurs. Puissance aromatique, texture généreuse, fleur fine sont les caractéristiques qui font du camembert Réo, un camembert à part.

46 producteurs, dont 32 habilités en AOP, fournissent exclusivement la Fromagerie Réo en lait. Ces 32 producteurs sont habilités par un organisme certificateur afin de vérifier qu'ils correspondent au cahier des charges précis de l'AOP Camembert.

Les producteurs sont tous situés dans un rayon de 30km autour de la Fromagerie.