C'est en 1996 que tout commence; son métier de paysan s'harmonise avec sa vie familiale. Pour cela, elle a décidé de créer une exploitation à taille humaine en accord avec ses valeurs. Ces choix favorisent la mise en place d'un système où les animaux et les plantes se développent à leur rythme et lui permettent d'être à l'écoute de ses clients.

Elle s’est engagée à respecter son environnement et ses animaux pour vous proposer des produits de son terroir aux saveurs marquées.