BIERE REINE DES PRES 33cL LA TROTTEUSE

Trotteuse Éphémère Reine des prés, bière co-créee avec Mickaël et Estelle Marion, du restaurant étoilé Intuition à St Lö (50).

C'est une bière blonde et légère (4,5 %), tout en parfum.

Réalisation "à six mains" s'est déroulée au cœur de l'été 2020, à partir de l'orge cultivée sur la ferme et des fleurs cueillies la veille, à leur apogée dans les Marais du Cotentin.

Finement affinée, elle révèlera l'ensemble de ses arômes à une température de dégustation comprise entre 8 et 10 °C."