Horaires d’ouverture :

Mardi - 9h30 à 19h30
Mercredi - 9h30 à 19h30
Jeudi - 9h30 à 19h30
Vendredi - 9h30 à 19h30
Samedi - 9h30 à 18h30

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Pourquoi Goût & Qualité ?

Parce que d’après l’enquête menée par les chambres d’agriculture de Normandie (2), les produits fermiers sont plébiscités pour leur goût (92%). De fait le respect des saisons, la récolte à maturité et le savoir-faire des producteurs confèrent aux produits fermiers un goût unique et non standardisé.

Parce que les produits proposés répondent à un cahier des charges (Bienvenue à la ferme essentiellement, mais aussi Gourmandie, marques Terroirs, signes officiels de qualité) ou à un réel savoir-faire traditionnel.

Paroles de consommateurs :

« La cuisson de la viande permet de dire s’il s’agit d’un produit fermier : si tout rétrécit, ça n’en est pas. »

« Il y a moins de marketing sur les produits locaux. »

Goût & Qualité en chiffres :

  • 120 fournisseurs dont 90 Normands
    • 70 producteurs Bienvenue à la ferme
    • 15 PME adhérentes à la marque collective Gourmandie
    • 35 autres producteurs ou artisans ou PME normandes
  • 1200 références, une large gamme qui répond aux besoins des consommateurs, dont 1000 références normandes
    • 800 références de produits Bienvenue à la ferme
    • 200 références de produits Gourmandie
    • 200 références d’autres producteurs ou artisans ou PME normandes
  • Volumes prévisionnels annuels : 75 tonnes de viande, 28 tonnes de pommes de terre, 16 tonnes de pommes, 10 tonnes de pain, 1500 litres de cidre …
  • 450 k€ d’investissements
  • 6 emplois

Les producteurs à l’honneur :

Parce que pour 1 Français sur 2, il est primordial de transmettre aux enfants des connaissances sur le monde agricole (1), les producteurs sont à l’honneur chez Goût et Qualité. Sur un espace animation équipé d’une cuisinière, les producteurs pourront valoriser leurs produits à travers l’explication de leur mode de production ou de démonstrations culinaires, l’échange de conseils ou des informations sur les possibilités de visite des fermes et ateliers de production… D’autre part, des vidéos présentant le travail des producteurs au sein de leur exploitation sont diffusées en continu dans le magasin.