Brasserie Saint-Paul

Brasserie Saint-Paul
Boisons

Alain CAIRE

Le Ménil-Bérard
(107 km)

LEUR HISTOIRE :
Deux amis installés dans le Perche, respectivement retraité et coiffeur-maquilleur dans le show-business, se lancent dans la fabrication de bière. Seulement, ça  ne s'invente pas... Alors, grâce à un ami anglais et à la complaisance d'un ami breton, l'un pour la formation, l'autre pour la fourniture du matériel, la production débute, mais la tâche est ardue…
Deux ans seront nécessaires à Alain et Dominique pour obtenir le résultat escompté.

LEURS PRODUITS :
Blonde ou brune ? Les deux ! Avec double fermentation haute, en fût et en bouteille.